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Torremolinos , Málaga
Ubicado en la zona de Playamar, en Torremolinos, este establecimiento de marcada personalidad propone una experiencia singular basada en la cocina sin fogones. Su propuesta, que se aleja del bullicio urbano en un entorno discreto, se articula a través de una carta y un generoso menú degustación de siete pases basados en elaboraciones sin fuego directo. La cocina juega con gazpachuelos imaginativos y técnicas de frío, equilibrando la propuesta con pases finales más melosos y contundentes que redondean la experiencia. El resultado es una mezcla de sabores creativa y arriesgada que busca la intensidad desde un enfoque poco convencional, apoyada en una selección de vinos donde destacan referencias bien escogidas para acompañar este particular viaje gastronómico.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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