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2 Soles Guía Repsol

El Paraguas

Calle Jorge Juan, 16. 28002 Madrid (Madrid)

Este referente es una zona de confort absoluta, ideal para compromisos profesionales o familiares donde el éxito está garantizado. Su propuesta se basa en un recetario asturiano clásico, que destaca por su variedad y una ejecución impecable.

El equipo de sala asesora con acierto sobre las raciones, garantizando una experiencia equilibrada y marcada por la profesionalidad.
La distinción se palpa en detalles como la mantelería de hilo y la cristalería de alta gama que acompañan a una bodega extraordinaria. Los postres se redondean con maridajes de vinos dulces seleccionados con maestría por el equipo. Es un destino de elegancia clásica donde el cuidado por el detalle y el servicio de oficio aseguran una velada impecable en un entorno distinguido.

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alt Foto cedida por el restaurante.

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido El Paraguas a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Asturiana · Creativa De autor Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación

Cuenta con

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Terraza abierta

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Mateo Gelado
    • Jefe de cocina Emilia Embuedo, Director culinario: Sandro Silva
    • Sumiller Xavi Ullauri

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