¿Cuáles son las webs y apps de Repsol?

Si tienes una cuenta en cualquiera de ellas, tienes una cuenta única de Repsol. Así, podrás acceder a todas con el mismo correo electrónico y contraseña.

Waylet, App de pagos

Repsol Vivit y Ýrea Cliente de Luz y Gas

Pide tu Bombona y Pide tu Gasoleo

Box Repsol

Guía Repsol

Repsol.es y Tienda Online

Ýrea profesional Mi Solred

Compartir

{{title}}
{{buttonText}}
1 Sol Guía Repsol

El Paladar

Calle de Doña, Maria Diaz de Haro Kalea, 2, 48920 Portugalete, Bizkaia

Zuriñe García lidera este espacio con una propuesta que destila tanta elegancia como oficio.

En un entorno privilegiado en el hotel Puente Colgante, la chef desarrolla una cocina de raíz vasca actualizada, reflejo de su experiencia y de su conocimiento del recetario autóctono. La propuesta de El Paladar, un constante equilibrio entre tradición e innovación, se basa de un modo irrenunciable en el producto de proximidad, tratado desde un respeto escrupuloso, y en sabores del entorno que dan forma a platos gustosos, profundos y amables al mismo tiempo, capaces de expresar la personalidad de la cocinera vizcaína de un modo sutil.

Guardar
La chef Zuriñe García de El Paladar (Portugalete, Bizkaia). Txipirón a la plancha - Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido El Paladar a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol

Reportajes relacionados

La tradición vasca en manos de Zuriñe García Qué se debe exigir a una sala top Un hotel con alma vasco cubana bajo el puente colgante

Opciones de menú

Creativa De autor · Vasca Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 70.00€
  • Menú Degustación 90.00€

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Buenas vistas
  • Terraza abierta
  • Terraza de verano
  • Vistas al mar
  • Comida para llevar

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Calle de Doña, Maria Diaz de Haro Kalea, 2, 48920 Portugalete, Bizkaia
      Cómo llegar
    • Teléfono 944014800
      Llamar
    • Web https://www.puentecolganteboutiquehotel.com/restauracion/
      Ver web
    • Instagram @elpalazarbyzurine
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Lorena Cuevas
    • Jefe de cocina Zuriñe Garcia

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.