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El Lince

Madrid , Madrid

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Recomendado Guía Repsol 2025
  • Casera
  • Madrileña
  • Emblemático
  • Casa de comidas
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

Un local bien montado por parte de Javi Estevez, gran promotor de la nueva casquería. Ofrece algunos de los platos que son su seña de identidad (oreja, callos, patas y morro, mollejas...), en una zona alejada de los circuitos turísticos. Recetas que se entienden con facilidad, resultonas, que acercan el mundo de la casquería a aquellos algo temerosos, pero también hacen disfrutar a los ya convencidos de las delicias de entrañas y vísceras.

Opciones de menú

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
Nuestra recomendación ¡No dejes de pedir los fuera de carta! Sin olvidarte de los sesitos de cordero rebozados, las manitas de cerdo semideshuesadas con su salsa de callos, oreja de cerdo con salsa brava y tajín, un buen plato de cuchara, sin olvidar los callos.

Servicios del restaurante

  • Acepta mascotas
  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Terraza abierta
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

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