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El Puerto de Santa María , Cádiz
Este restaurante apuesta por principalmente por los productores locales o de su huerta propia, cuidando mucho la temporalidad, tanto en los pescados como en las verduras, con intención de ofrecer siempre aquello que está en su mejor momento, es por ello que la carta ofrece platos que cambian según la estacionalidad. Destacable su oferta de platos tradicionales y especial mención a sus fritos, como la excelente tortilla de camarones, que es de consumo obligatorio. Fiel a sus raíces y su ubicación, el vino de Jerez tiene un protagonismo especial en este establecimiento, tanto como ingrediente en sus platos como en la carta de vinos. El servicio, experimentado y amable, se preocupa de que el comensal se sienta cómodo y bien atendido en todo momento. El restaurante ofrece la posibilidad de comer de manera más informal y sin reserva en una zona de mesas altas.
Carabinero envuelto en papada Ibérica y puré de chirivias.
CINCO ENTRADAS, 3 PLATOS PRINCIPALES Y DOS POSTRES. INCLUIDO CVINOS DE LA TIERRA DE CADIZ
MARIDAJE VINOS DE JEREZ
Avenida de Fuentebravía, km. 0,500. 11500 El Puerto de Santa María (Cádiz)
956870952
http://www.elfarodelpuerto.com
@elfarodeelpuerto
Equipo
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
