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Sanlúcar de Barrameda , Cádiz
Ubicado en el Barrio Alto de Sanlúcar, este restaurante habita un patio en una antigua casa colonial, ofreciendo una visión creativa lejos de Bajo de Guía. Su propuesta destaca por la cocina de proximidad con verduras del Navazo y su especial salinidad, fusionando el recetario tradicional de costa con técnicas actuales. Platos como los fideos con caballa o el atún encebollado son emblemas de una despensa local que se acompaña de una excelente carta de vinos del marco de Jerez. Es un rincón de fuego lento y respeto al producto donde la calma impera. Un entorno con alma ideal para descubrir sabores diferentes en un marco arquitectónico excepcional.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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