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1 Sol Guía Repsol

El de Alberto

C. Comandante Fontanes, 1 - 15003 A Coruña

Un clásico coruñés, El de Alberto es uno de esos restaurantes capaces de combinar la solvencia que otorgan los años con un espíritu inquieto, enfocado siempre en buscar alternativas que encajen en su filosofía culinaria y hagan aún más redonda la experiencia del comensal.

Desde ese punto de vista, Alberto Prieto, fundador, y su hijo Aitor, al frente de los fogones, han sabido dar un empuje adicional a esta casa sin traicionar su legado y preservando sus señas de identidad: una cocina amable, de producto y local, a la que aplican dosis medidas de actualización que, lejos de difuminarla, le añade una capa extra de profundidad.

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Aitor Prieto, del restaurante El de Alberto (A Coruña). Foto redes sociales del establecimiento

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido El de Alberto a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Mercado Precio desde: Menos de 35€

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Cambiador para bebés
  • Comida para llevar
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Alberto Prieto
    • Jefe de cocina Miguel Vazquez

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    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.