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Concepto

Mérida , Badajoz

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Restaurante Guía Repsol 2026
  • Extremeña
  • Gastronómico
  • Carne
  • Quesos
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€

El joven cocinero Samuel López presenta sus credenciales con un proyecto personal llamado a ser referente de la gastronomía extremeña. Su carta rezuma identidad, apostando decididamente por el producto ibérico y el recetario local. Destaca el emotivo apartado 'La despensa de Conce', un homenaje familiar que marca la línea de una cocina honesta y con sentimiento. López exhibe técnica y oficio en el manejo de fondos y puntos de cocción, elevando tanto carnes como pescados. La experiencia se cierra en alto con su afamada tarta de queso, reconocida ya, por muchos, como una de las mejores de la región.

Opciones de menú

Cuenta con

Nuestra recomendación Croqueta de paleta ibérica, tarta de queso extremeño.

Servicios del restaurante

  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

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