Cilindro

Madrid , Madrid

Recomendado Guía Repsol 2024

Española
Peruana
Gastrobar
Temático
Precio desde: Menos de 35€
Niños bienvenidos

Conchi y Mario Céspedes (Ronda 14 Madrid y Avilés) abren en 2018 un nuevo local de base peruana con pinceladas asturianas y nikkei. Buen principio con autenticidad y buenas perspectivas. Rollito asturiano con estofado chifa, lomo saltado marinado en su jugo y jalapeño. Se sirven medias raciones.

Opciones de menú

Ceviche a la crema de rocoto y aguacate Pulpo con guiso de olluco y aceituna botija Ají de pollo con arroz cremoso de coco

Opciones veganas
Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Opciones para grupos
Vinos terroir
Barra
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Información de contacto

Horario

Ubicación
Calle Don Ramón de la Cruz, 83 28006 Madrid

Cómo llegar
Teléfono
690156695

Llamar
Web
https://www.restaurantecilindro.es/

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Instagram
CilindroRestaurante

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Ficha técnica

Tipo de cocina Española, Peruana
Propietario Conchi Álvarez, Mario Céspedes
Año de inauguración 2018
Capacidad de la sala 70 personas

Equipo

Jefe de cocina Mario Céspedes
Sumiller Conchi Álvarez