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Chulla

Madrid , Madrid

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Restaurante Guía Repsol 2026
  • Latinoamericana
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€

Alejado del bullicio creativo de Madrid, Restaurante Chulla es la materialización de una cocina personalísima: un diálogo entre tradición y curiosidad que reinterpreta la tradición ecuatoriana con platos de autor en los que también aparecen guiños a la cocina española y a la fusión internacional. Aquí cada bocado transmite intención: producto seleccionado con rigor, técnicas depuradas y combinaciones que se desmarcan de lo habitual sin perder empatía con el paladar. La propuesta se siente honesta y en constante movimiento, con platos que desafían las expectativas desde la sencillez y el equilibrio.

Opciones de menú

Cuenta con

Nuestra recomendación Corviches andinos, diosas (gyozas) mar y montaña, ceviche, salteado de granos andinos, brownie y bizcocho de plátano.

Servicios del restaurante

  • Opción de reservas

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