César Anca

Alicante/Alacant , Alacant/Alicante

Recomendado Guía Repsol 2024

Creativa De autor
Mediterránea
Emblemático
Precio desde: Entre 35€ y 60€
Terraza
Niños bienvenidos

Cocina mediterránea evolucionada por César Anca. Tarta de salmón con aguacate, muslo de pintada relleno de setas y foie-gras, chocolate con crema helada de coco.

Opciones de menú

Ensaladilla de salmón rojo con aguacate y su hueva. Molleja de ternera Teriyaki a la brasa sobre parmentier de boniato y sésamo. Milhojita de manzana ácida con foie, queso de cabra y bacalao ahumado. Brocheta de langostino con queso brie y maraña de kataif. Foie parrilla con melocotón confitado, pan brioche y chocolate al 70%. Solomillo de ternera a la brasa con foie y reducción de vino tinto. Canutillos rellenos de mousse de queso y helado de violetas.

Opciones veganas
Opciones para celíacos
Platos fuera de carta

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Terraza abierta
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Acepta Waylet
Opciones para grupos
Terraza de verano
Vinos terroir
Barra
Organiza promoción productos

Información de contacto

Horario

Ubicación
C.Ojeda 1, 03001 Alicante

Cómo llegar
Teléfono
965124362

Llamar
Web
https://www.grupocesaranca.com

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Instagram
https://www.instagram.com/cesarancarestauranteybarra/

Ver Instagram

Ficha técnica

Tipo de cocina Creativa De autor, Mediterránea
Propietario inversiones ceserto, s.l
Gerente César Anca
Año de inauguración 1977
Capacidad de la sala 95 personas

Equipo

Director de sala Francisco Buigues
Jefe de cocina César Anca
Sumiller Iris Wolff