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1 Sol Guía Repsol

Cataria

Hotel Iberostar Andalucia Playa, Av. Amilcar Barca, 14, 11139 Urb. Novo Santi Petri, Cádiz
Brasas, fuego y mar se funden en la cocina de Cataria, en Chiclana de la Frontera. En 2017 desembarcó la parrilla de Aitor Arregi, alma máter de Elkano, para demostrar que norte y sur están mucho más cerca de lo que uno pueda imaginar.
  Aquí se honra el kilómetro cero y a los magníficos pescados y mariscos que aún colean en la lonja cuando se eligen para dar el punto exacto en sus aclamadas brasas. En el plato, un excepcional producto al que se aplica la filosofía de no estropearlo sobre las brasas de carbón de encina de Setenil. Propuestas en constante evolución que dejan claro el dominio del terroir marino por parte del equipo y el fuerte vínculo de su cocina con las aguas de un Atlántico que baña la vecina playa de la Barrosa. 
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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Cataria a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Marinera · Mercado Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 145.00€
    Menú Paisaje Culinario

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones kosher
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza de verano
  • Vistas al mar
  • Aparcacoches
  • Aparcamiento propio
  • Cambiador para bebés
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Hotel Iberostar Andalucia Playa, Av. Amilcar Barca, 14, 11139 Urb. Novo Santi Petri, Cádiz
      Cómo llegar
    • Teléfono 956497060
      Llamar
    • Web https://restaurantecataria.com
      Ver web
    • Instagram @restaurantecataria
      Ver Instagram

    Equipo

    • Asesor gastronomico Aitor Arregui, Pablo Vicari, Nico Boise

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.