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Baiona , Pontevedra
Lo que empezó hace años como un restaurante de buen pescado fresco, ha ido evolucionando favorablemente en la elaboración y en la oferta. Destacan las zamburiñas de verdad, en un planeta donde estamos comiendo vieira del Pacífico (es decir vieira pequeña e insípida) como si fuera zamburiña; estas que ofrecen Antonio y Sefi son zamburiñas que saben a puro mar. El ceviche de mero estaba bravo, picante y muy bueno, con la conocedora mano peruana que lo prepara en cocina.
Todo el marisco y pescado que se sirve. Albóndiga de centolla. Chipirón de la Ria en su tinta. Ceviche de Mero Bogavante en salsa misteriosa de la chef.
Calle Carabela la Pinta 17, 36300, Baiona
677068365
https://www.casarita.eu/
@casaritabaiona
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
