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Flix , Tarragona
A orillas del Ebro, donde el río dibuja el paisaje de Flix, Casa March habita el alma de una antigua carnicería reconvertida en un santuario íntimo de estética vintage. Con apenas cuatro mesas, este espacio ofrece una exclusividad que invita al misterio y la pausa. Su propuesta es un puente audaz entre el recetario tradicional de la región y la delicadeza técnica de Japón, un mestizaje trazado con sensibilidad y maestría. Aquí la carta cede el paso a un menú degustación único que desvela su relato plato a plato, manteniendo el suspense hasta el encuentro final en mesa. Es un refugio atrevido donde la historia local y la precisión oriental se funden en una experiencia tan limitada como inolvidable.
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