1 Sol Guía Repsol

Can Pau

Name: Can Pau
Address: C. Sant Miquel, Km 2, 7, 07814 Ibiza, Baleares, Santa Gertrudis de Fruitera, Illes Balears/Islas Baleares, ESP
Telephone: 971197007
Price range: 45.0€ a 65.0€

C. Sant Miquel, Km 2, 7, 07814 Ibiza, Baleares

Desde 1973 -y ya van por la cuarta generación- la familia Pau sirve en esta casa payesa tradicional del centro de la isla de Ibiza, en la carretera de Santa Gertrudis, una cocina tradicional catalana con un trato familiar y cercano.

Es la predisposición por hacerte sentir como en casa lo que hace de este lugar un sitio especial al que querer volver. En el menú: entrantes sencillos y de toda la vida combinados con piezas a la brasa, un apartado de casquería y algunas delicias con producto local, como la terrina de cerdo negro ibicenco o el pulpo local braseado. Sus amplios comedores y un bello jardín con paredes de piedra son reclamos para cualquier celebración.

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Can Pau a lo largo de su historia

1973 Apertura del restaurante
2003 Galardonado con 1 Sol
2025 Galardonado con 1 Sol

Opciones de menú

Balear · Mediterránea Precio desde: Entre 35€ y 60€

Cuenta con

Opciones para celíacos

Recomendación Guía Repsol Foie a la sal Huevos estrellados Caracoles “Lolita” Buñuelos de bacalao Canelones Anchoas con crostas Pulpo a la brasa Solomillo a la pimienta Steak tartar Carnes a la brasa Conejo encebollado Magret de pato a las hierbas ibicencas Paletilla de cabrito lechal Bacalao a la ampurdanesa / a la llauna Terrina de cerdo negro Trata de queso