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1 Sol Guía Repsol

Ca na Toneta

Calle Horitzó, 21. 07314 Caimari, Mallorca, Islas Baleares
La tradición gastronómica insular desde el punto de vista más consciente es a la vez seña de identidad y punto de partida del proyecto de las hermanas Solivellas (María en sala y Teresa en cocina) al pie de la sierra de Tramuntana.
Un restaurante de raíz sincera que se apoya en el paisaje (la huerta y el mar), el oficio (la artesanía local), la identidad (balear) y el compromiso (medioambiental y personal). Pioneras en la recuperación de variedades autóctonas, en el menú de absoluta temporada nunca falta una coca, las verduras de su huerta ni pescado del entorno. Su terraza emparrada en verano es el sueño de una noche estival.
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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Ca na Toneta a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Azoteas para mirar y ser vistos

Opciones de menú

Balear · Mediterránea Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 82.00€
    10 pasos

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Carro de quesos

Servicios del restaurante

  • Acepta mascotas
  • Terraza abierta
  • Terraza de verano
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Teresa Solivellas
    • Jefe de cocina María Solivellas
    • Sumiller Evelyn de las Alas, Gemma Puig Sal

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.