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1 Sol Guía Repsol

Blanco

C/ Mayor, 11. 33800 Cangas del Narcea (Asturias)
El Blanco responde a la doble condición de bar de tapas y restaurante, lo que permite contentarte con aperitivo, gilda y tentempié o tomar asiento para alegrarte el día con bonito a la sidra, 'pixín alangostado', cachopinos de jabalí y costillas de gocho.
Ubicada en la Calle Mayor del pueblo de la 'folixa', las 'farturas' y la fanfarria, es ya la segunda generación quien regenta una casa de comidas contemporánea que, con base tradicional y producto local, ha ido ganando peso como referencia en la comarca. Cuidan la selección de vinos, elaboran su propio vermú (La Trucha Cautiva), reinterpretan la cocina doméstica asturiana y las instalaciones cuentan con una pequeña terraza a la calle y una bodega-sótano destinada a eventos privados y catas.
Pepe Ron de 'Blanco' Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Blanco a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Asturiana · Creativa De autor Precio desde: Menos de 35€
  • Menú Degustación 60.00€

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Carro de quesos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Terraza abierta
  • Terraza de verano
  • Comida para llevar
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación C/ Mayor, 11. 33800 Cangas del Narcea (Asturias)
      Cómo llegar
    • Teléfono 985810316
      Llamar
    • Web http://www.barblancorestaurante.com
      Ver web
    • Instagram @peperonbarblanco
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Enrique Ron Linde
    • Jefe de cocina José Ron Linde
    • Sumiller Enrique Ron Linde

    ¿Quieres probarlo?

    985810316

    Por favor, contacta directamente con el restaurante.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.