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Bistronómika

Madrid, Madrid

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Recomendado Guía Repsol 2023
  • Creativa De autor
  • Mercado
  • Temático
  • Marisco
  • Pescado
  • Brasa - Parrilla
  • Precio desde: Más de 60€
  • Terraza

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Local acogedor dirigido por Carlos del Portillo, un enamorado de la cocina de pescado. La estrella de la casa son los pescados grandes hechos a la brasa en la pequeña cocina, de la que también salen algunas carnes. Una opción son las medias raciones, para poder llegar a los deliciosos y diferentes postres. 

Opciones de menú

La gilda, los platos de cuchara y el pescado a la brasa.

  • Menú Degustación 90.00€

    Pleamar: 7 pases sin bebida

  • Platos fuera de carta

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Comedor privado
Carta en inglés
Opciones para grupos
Terraza de verano
Parrilla
Organiza eventos
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor, Mercado
  • Propietario Carlos del Portillo
  • Gerente Carlos del Portillo
  • Año de inauguración 2019
  • Capacidad de la sala 30 personas

Equipo

  • Director de sala Silvia Manzano
  • Jefe de cocina Carlos del Portillo
  • Sumiller Silvia Manzano

Contacto

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Calle Ibiza 44, 28009, Madrid