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2 Soles Guía Repsol

Bido

Calle Marcial del Adalid, 2-4 15005 A Coruña
Juan Manuel Crujeiras desarrolla en Bido una cocina de elegancia natural, basada en la calidad del producto gallego y en la precisión técnica, donde cada ingrediente se respeta y se transforma con cuidado para expresar sabor e identidad.
Su propuesta combina equilibrio y sabor, con fondos nítidos, salsas ligeras y guiños a la despensa atlántica: pescados de lonja, verduras de temporada y carnes tratadas con mimo. Los menús, de estructura flexible, exploran una cocina honesta y refinada; mientras la sala, sobria y confortable, se alía con una bodega que celebra la diversidad vinícola gallega y nacional. Bido resume la madurez de un chef que entiende la sencillez como un valor culinario.
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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Bido a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Creativa De autor · Gallega Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 95.00€
    Menú Degustación
  • Menú Degustación 140.00€
    Degustación con armonía de vinos
  • Menú Degustación 140.00€
    Degustación con vinos ¨Un viaje por Galicia¨
  • Otros menús 85.00€
    MENU Gastronómico

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Carro de quesos

Servicios del restaurante

  • Acepta mascotas
  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Aparcamiento propio
  • Comida para llevar
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Jefe de cocina Juan M. Crujeiras Lista

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    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.