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2 Soles Guía Repsol

Bidea 2

C. Camino Viejo, 2. 31190 Cizur Menor (Navarra)
Una antigua sidrería a las afueras de Pamplona acoge uno de los mejores asadores del país. Gregorio Tolosa es aquí el gran maestro del fuego.
Sabe dominar las llamas para llevar sus excelentes carnes y pescados hasta el punto de sabor más adecuado. El parrillero dirige él mismo la selección del producto y sus cortes, para dar así un toque personal a la maduración. Carne gallega de Fisterra, vaca navarra, Wagyu y buey gallego comparten brasas con besugo, lenguado, rodaballo y virrey. Las verduras de temporada y kilómetro cero ponen el perfecto acompañamiento, así como la rica bodega. Los postres, caseros, culminan una visita de calidad en una sala rústica y acogedora.
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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Bidea 2 a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

Opciones de menú

Carnes · Mercado Precio desde: Más de 60€

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Cambiador para bebés
  • Opción de reservas
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Jefe de cocina Gregorio Tolosa

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    Prácticas sostenibles

    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.