Establecimientos gastrónomicos más buscados
Lugares de interés más visitados
Lo sentimos, no hay resultados para tu búsqueda. ¡Prueba otra vez!
Compartir
Añadir evento al calendario
Jaén , Jaén
Tras 16 años al mando del restaurante ‘Casa Antonio’, Pedro Sánchez empezó su andadura en solitario con un objetivo prioritario: situar a su amada Jaén y a la cocina jienense en el mapa gastronómico nacional. Una propuesta arriesgada pero sólida y vibrante, donde es posible degustar platos minimalistas en forma, pero plenos de sabor y contenido, como las quisquillas de Motril con escabeche de perdiz, los riñones de choto con caviar o el tartar de vaca con anguila ahumada.
Quisquillas de Motril / Escabeche de perdiz. Remolacha / Ciruela pasa / Vinagre de rosas. Pera oxidada / Espuma de piel de anguila ahumada. Huevas de trucha / Batata asada / Tomate. Lechuga / Nata doble / Vinagre de arroz.
Menú Degustación de 16 pases que varía según temporada, platos únicos de apenas 2-3 ingredientes elaboradas con productos totalmente reconocibles pero combinados de forma sorprendente.
Calle Reja de la Capilla, 3. 23001 Jaén (Jaén)
953047450
http://bagagastronomico.com
@bagajaen
Equipo
Haz una reserva en Guía Repsol y disfruta de beneficios exclusivos.
Reservar una mesa en Bagá
Reserva tu mesa desde Guía Repsol
Reservar a través de Guía Repsol proporcionará estas ventajas:
Lo sentimos, la disponibilidad en
Bagá ha cambiado.
La mesa para la reserva, a la hora o fecha seleccionadas, ya no está disponible.
Por favor, intenta seleccionar una fecha u hora diferente o considera otra opción de restaurante para asegurar tu reserva.
¡Vaya! Algo ha salido mal con tu reserva en
Bagá
Se ha producido un error al intentar procesar tu reserva. Por favor, inténtalo nuevamente.
Estamos aquí para ayudarte en cada paso de tu reserva. Si abandonas el proceso ahora, perderás la oportunidad de asegurar tu reserva y disfrutar de nuestros servicios.
¡Estás en espera de Bagá!
¡ te espera!
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
/08.Baga.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "En la mente de Pedro Sánchez")