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Carballo , Coruña, A
Restaurante con una oferta de productos muy de la tierra, en una parrilla muy bien trabajada para ofrecer las viandas en su punto preciso. El local recuerda un refugio, especialmente por encontrarse aislado, con cierta calidez en su diseño arquitectónico. Las carnes son espléndidas, ofrecidas en un punto de asado muy adecuado y con una calidad en su presentación digna de recordar. A destacar las alcachofas con torreznos sobre puré de patatas que son de una textura encomiable. Finalmente la piña asada se acompaña de un helado de coco que explota todo su sabor y textura en el paladar del comensal. El trato del personal es exquisito, amable y atento en todo momento a pesar de la afluencia de comensales. La oferta de vinos es muy sugerente, especialmente los tintos de Ribera Sacra.
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