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1 Sol Guía Repsol

Arsa

C/Lardero 7, 26002, Logroño

El desenfado y el acierto mandan en Arsa, espacio de fusión gastronómica y cultural donde se entrelazan elementos, legados y suculencias de La Rioja y Andalucía, el preñaito de pringá y el espeto de lengua de vaca con los caparrones de jabalí al oloroso.

Bea y Rodrigo Fernández aportan una bocanada de aire fresco, mestizo y alegre sin miedo a concebir platos muy técnicos, arriesgados y en buena medida impredecibles. No hay prisa a la hora de terminar la cocción de caldos y guisos, porque no pierden de vista la tradición ni el recetario familiar (con ánimo de reinventarlo todo). Preparan cócteles, prestan atención al vegetarianismo y su bodega es otro ejemplo de alianza interregional con el que maridar su cocina declarada “arreglá pero informal”.

Rodrigo Fernández y Bea Fernández de 'Arsa' Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Arsa a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Andaluza · Riojana Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 75.00€
    6 Aperitivos + 7 Pases + 2 Postres + 3 Golmajeria
  • Otros menús 55.00€
    A la carta. Tú mandas.

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Carro de quesos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

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