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2 Soles Guía Repsol

Alhambra

Calle Francisco Bergamín, 7. 31003 Pamplona (Navarra)
La familia Idoate, con Iñaki y Esther al frente de la sala, pone la experiencia y el saber hacer en este restaurante de amplia trayectoria abierto en 1985. En cocina, el chef Javier Díaz Zalduendo muestra un fuerte respeto por la temporada y las raíces.
El restaurante se ha convertido en un clásico de Pamplona gracias a que su cocina siempre ha sido capaz de resumir la gastronomía del Reino de Navarra. Pochas con guindillas y pichón deshuesado forman parte de una carta -y un menú degustación- donde también aparecen pescados como el bacalao, el rodaballo o el rape. Sorprende la combinación de ingredientes en los platos en una sala donde todo está cuidado al mínimo detalle.
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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Alhambra a lo largo de su historia

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Opciones de menú

Creativa De autor · Navarra Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 61.00€
    Menú Alhambra
  • Menú Degustación 75.00€
    Menú Degustación
  • Otros menús 60.00€
    Menú 1975: Primero, segundo y postre, pan agua y vino para dos (1 botella para 2 personas)

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Calle Francisco Bergamín, 7. 31003 Pamplona (Navarra)
      Cómo llegar
    • Teléfono 948245007
      Llamar
    • Web http://www.restaurantealhambra.es
      Ver web
    • Instagram @rest_alhambra
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Ignacio y Esther Idoate
    • Jefe de cocina Javier Díaz

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    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.