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San Sebastián , Gipuzkoa/Guipúzcoa
Alboka es un restaurante moderno y funcional en el barrio de Gros, San Sebastián, en una zona joven y bohemia cerca del Culinary Center. La propuesta se centra en producto de proximidad y verdura de temporada, con elaboraciones sencillas pero cuidadas, que buscan resaltar el sabor natural de los ingredientes. La cocina combina tradición y toques de innovación, con un estilo directo y honesto. El espacio es acogedor y desenfadado, y el servicio es atento y cercano. La bodega da protagonismo a pequeños productores locales. Un proyecto joven y prometedor, ideal para descubrir producto local con un enfoque fresco y sin complicaciones.
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