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Bilbao , Bizkaia/Vizcaya
El alma de Amaren y Hambueysería se funde para resucitar el histórico Café Boulevard de 1871. En un espectacular marco art decó, el espacio ofrece una dualidad carnívora irresistible. La zona Amaren rinde culto al chuletón y al producto, con imprescindibles como las anchoas de Santoña en mantequilla o el pulpo a la brasa. En el área Hambueysería, la hamburguesa de carne suprema reclama su trono. Todo ello regado por una bodega mayúscula, diseñada para elevar este festín de proteína.
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