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1 Sol Guía Repsol

AIE

Av. Inmaculada Concepción, 58, 38360 El Sauzal, Santa Cruz de Tenerife, España
El chef local Omar Bedia practica en este restaurante de El Sauzal una versión fresca y divertida de la cocina canaria de mercado. Lo hace con ingredientes y productos isleños de kilómetro cero, con los que conforma una carta siempre viva de aires asiáticos.
En su carta caben desde un aguachile de choco a unos raviolis crujientes de plátano con salsa de queso canario, así como otras muchas propuestas diarias que se pueden leer en su colorida pizarra. Virginia Triano domina la sala, de aire informal, con gran eficiencia. También ejerce de sumiller: ha conseguido componer una bodega sencilla pero completa que apunta, sobre todo, a una buena selección de vinos canarios.
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alt Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido AIE a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Creativa De autor · Mercado Precio desde: Entre 35€ y 60€

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Carro de quesos
  • Carro de bebidas
  • Carro de postres

Servicios del restaurante

  • Niños bienvenidos
  • Terraza abierta
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Av. Inmaculada Concepción, 58, 38360 El Sauzal, Santa Cruz de Tenerife, España
      Cómo llegar
    • Teléfono 922560582
      Llamar
    • Instagram @gastrobaraie
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Montserrat Bedia
    • Jefe de cocina Omar, Omar Pérez Bedia
    • Sumiller Virginia Triano

    Reserva una mesa

    aiegastrobar2011@gmail.com

    Por favor, contacta directamente con el restaurante.