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El Sauzal , Santa Cruz de Tenerife

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Mercado
  • Gastrobar
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

Omar Pérez Bedia trabaja en el gastrobar productos canarios como pueden ser el cherne, el atún y el camarón rojo que le traen expresamente los productores cercanos. Cocina de kilómetro cero con una oferta que varía casi a diario y que nunca defrauda. El espacio es reducido por lo que conviene reservar antes de la visita. Son recomendables el lomo del cherne, batata y wakame, el tartar de atún y la ensalada de salmón de Uga con mango texturizado, lechuga, tomate y esferas de yogur, único plato que permanece en carta desde su inauguración. 

Opciones de menú

-Ceviche de pescado en sus esencias-Arroz meloso de camarón rojo-Solomillo de cochino canario con causa limeña de albahaca y especias-Ensalada de lechugas ecológicas con frutas texturizadas y esferas de yogur

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Carro de quesos
  • Carro de bebidas
  • Carro de postres

Servicios del restaurante

  • Terraza abierta
  • Tronas de niños
  • Opciones para grupos
  • Cerca de carretera

Información de contacto

Horario

    • Ubicación

      Av. Inmaculada Concepción, 58, 38360 El Sauzal, Santa Cruz de Tenerife, España

      Cómo llegar
    • Teléfono

      922560582

      Llamar
    • Instagram

      gastrobaraie

      Ver Instagram

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Creativa De autor, Mercado
    • Propietario Omar Pérez Bedia
    • Gerente Omar Pérez Bedia
    • Año de inauguración 2011
    • Capacidad de la sala 40 personas

    Equipo

    • Director de sala Virginia Triano
    • Jefe de cocina Omar, Omar Pérez Bedia
    • Sumiller Virginia Triano

    Reserva una mesa

    aiegastrobar2011@gmail.com

    Por favor, contacta directamente con el restaurante.