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1 Sol Guía Repsol

A Gabeira

C. Lugar Valón, 172. 15593 Ferrol (A Coruña)

Referente indispensable de la cocina ferrolana, este restaurante destaca por una evolución que une el producto gallego con técnicas de vanguardia.

Ubicado en una casa con solera, ha sabido reinventar su recetario tradicional mediante emplatados contemporáneos que aportan frescura sin perder la esencia local. Su local dispone de un salón amplio y sectorizado para garantizar una atmósfera acogedora. La experiencia se sustenta en una bodega de gran nivel, un servicio esmerado y una propuesta donde brillan los pescados de la costa y una variada oferta de entrantes técnicos, culminando en postres creativos. Un destino que fusiona con éxito el carácter popular con una elegancia renovada y honesta.

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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido A Gabeira a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Creativa De autor · Mercado Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 75.00€
    Aperitivo 4 Entrantes Pescado Carne Prepostre,Postre y Petit Fours
  • Otros menús 120.00€
    5 Mariscos de la Costa Ártabra Pescado Prepostre, Postre y Petit Fours
  • Otros menús 60.00€
    Menú de 6 Platos y 2 Postres de elaboración vegana

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Carro de quesos

Servicios del restaurante

  • Acepta mascotas
  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Terraza de verano
  • Aparcamiento propio
  • Comida para llevar
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Jean Carlos de la Rosa
    • Jefe de cocina Miguel Ángel Campos
    • Sumiller Jean Carlos de la Rosa

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.