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Autenticidad cervantina y aves esteparias
El Bonillo alberga en su interior una singular autenticidad cervantina. Su estructura de calles estrechas y retorcidas, enrejados tradicionales, tejados romanos, sus encalados, sus enrejados de forja tradicional... todo lo que se ve sabe a añejo. Una imagen de la Dolorosa de Salzillo descansa en la iglesia de Santa Catalina (XVI-XVIII). En las dependencias del Museo parroquial hay varias obras maestras, unas atribuidas a Ribera, otras a El Greco. El Rollo o picota aún trae ecos de los lamentos de los reos sometidos a la exposición pública desde el siglo XVI. Una bonita casa consistorial del XVI corona su plaza Mayor con dos arquerías sobrepuestas dentro del estilo Vandelviresco. Y en las afueras bulle la vida. Las llanuras, Navas y Navajos constituyen un hábitat ideal para toda clase de aves esteparias, especialmente la avutarda.
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
