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De la Transición al Carnaval
Municipio de unos 3.200 habitantes situado junto a las carreteras al límite con la provincia de Madrid. Dista de Ávila 44,2 km e incluye los anejos de Santa Leonor y Zona del Pantano de San Juan.
A Cebreros lo conocían bien en toda la provincia mucho antes de Suárez, por sus vinos y una marca en particular de nombre enjoyado.
Continúa la tradición con la Denominación de Origen Protegida, pero hay que conceder al expresidente Adolfo Suárez el mérito de que se conozca a su pueblo en el resto de España. El Museo de la Transición es seguramente su mayor imán de visitantes. No solo turísticos, también académicos porque es sede de un archivo universitario.
La historia política reciente se funde con la secular. Cebreros es en general un pueblo moderno pero conserva ejemplos de arquitectura decimonónica. Sobre todo la plaza de España, con soportales y edificios notables como un gran ayuntamiento. Y otras dos placitas de encanto más recogido: la de la Santísima Trinidad, que todavía se conoce por el viejo y castizo nombre (cotanillo del pozo de la Tía Rodriga); y la del Altozano (oficialmente, de Tetuán), con buenas casonas encaladas que le dan un toque sureño.
Dos iglesias. La Vieja, con una torre de altura suficiente como parecer esbelta a pesar de la elevación de las naves. Destaca aún más por su posición en la cota más alta y tener de vecino al museo de la Transición. Y la iglesia de Santiago Apóstol, céntrica y también de tres naves cubiertas con bóvedas de arista. El tercer templo es una sencilla ermita valiosa por paisaje (el Valsordo y un puente de postal) y tradición (la romería el primero de mayo). En un entorno con tantos cauces, el de Valsordo no es el único puente: sobre el arroyo Pizarra, otros dos, el San Marcos y el Becedas.
Otras obras en piedra como la Picota y sendos humilladeros (uno junto a otra ermita) son hitos para una ruta paisajista entre arboledas, dehesas, pastizales cercados, cultivos y sotos. También merece paseo el destino del Quejigal (o Quexigal), restos de una antigua aldea entre dehesas, cercanos a una instalación que no puede suponer mayor contraste: una antena para explorar el espacio profundo, una de las tres que tiene la Agencia Europea del Espacio en todo el mundo, la única en el viejo continente.
Además de las rutas hacia las estribaciones orientales de Gredos, por lo general accesibles, de Cebreros parten algunas acuáticas hacia el valle del Alberche y la red de cauces tributarios. Otras conducen a pantanos como el del Burguillo y el de San Juan. Junto al primero, un filón ecológico: La Reserva Natural del Valle del Iruelas y su despliegue de bosques diversos: abedules, acebos, tejos, roble melojo, arces, castaños, chopos, encinas, enebros o sauces. También pinos en sus tres variedades, resinero, laricio y silvestre.
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
