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El sentir de tres pueblos
En Castellar de la Frontera, al viajero se le presentan múltiples posibilidades. Se encuentra inmerso en el Parque Natural de los Alcornocales, puede llegar a otear las costas africanas y tiene tres núcleos de población a conocer. En el corazón del parque y en lo alto de una montaña se erige Castellar Viejo, desde cuya fortaleza perfectamente conservada, que arropa al pueblo en su interior, la vista alcanza perfectamente a distinguir toda la bahía de Algeciras, el peñón de Gibraltar, las costas de África y los pueblos de los alrededores. Por sus calles, las casas recuerdan a los pueblos musulmanes actuales, pero están adornadas por los sentires andaluces en balcones, macetas y plantas que encantan al olfato, y los sentires de artesanos de todo tipo, venidos de muchas partes que volcaron su obra en la villa.
En Castellar Nuevo encontramos un pueblo moderno, construido en los años setenta del siglo XX, con esculturas dedicadas a los Derechos Humanos, a La Mujer, al Agricultor o al Caballo, homenajes a la sencillez necesaria de la vida. También se conmemora el aniversario de la creación del nuevo pueblo con un monumento en la plaza Andalucía, donde también se alza la Iglesia Nueva del Divino Salvador, donde aguarda la imagen del Santísimo Cristo de La Almoraima. Y este es precisamente el nombre del tercer componente del municipio gaditano, con el Convento de San Miguel de La Almoraima como lugar destacado a visitar.
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
