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Cobijo de guerrilleros
Adamuz se encuentra en las estribaciones de Sierra Morena. Durante la invasión napoleónica sus habitantes ayudaron a los guerrilleros que, escondidos en las montañas, lucharon contra las tropas francesas. En este municipio cordobés se encuentra parte del Embalse de Guadalmellato. Su paisaje está poblado de encinas, monte bajo y campos de olivares. Una de las fiestas más populares, la Botijuela, se celebra en marzo, tras finalizar la campaña de recogida de la aceituna.
En Adamuz está instalada la única piscifactoría de tilapia natural en España; es un pez mediterráneo de carne blanca muy apreciado en Estados Unidos por su calidad. Destacan sobre el resto de las edificaciones la Torre del Reloj y la Iglesia de San Andrés Apóstol. Además, se conservan varias casas señoriales con portada labrada en piedra, algunas de ellas del siglo XVI.
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
