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Inmersos en históricas ciudades, arropados por la más insólita naturaleza o asomados al Cantábrico, hay hoteles en el País Vasco que bien merecen un viaje. Te proponemos nueve alojamientos a los que no podrás resistirte.
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Protagonista de una de las postales más habituales de la bahía de la Concha, el hotel ‘Londres y de Inglaterra’ destila el encanto propio de la belle epoque y el lujo al estilo británico, un elemento intrínseco a un alojamiento con más de 150 años de historia. Las sucesivas reformas a las que se ha visto sometido -la última en el año 2020- han sabido mantener esa esencia en cada rincón al tiempo que dotaban de las comodidades más vanguardistas a las habitaciones y los espacios comunes del hotel, donde destacan sus estupendas terrazas, desde las que observar cómo las aguas del Cantábrico bañan la costa donostiarra con una perspectiva única.
La planta séptima tiene una terraza común donde asomarte a la otra cara de la ciudad. Foto: Sofía Moro
No es de extrañar, por tanto, que a lo largo de su dilatada historia miembros de la realeza, como Isabel II o Amadeo de Saboya, e intelectuales y artistas de la talla de Orson Welles y Gregorio Marañón hayan elegido este lugar para hospedarse durante sus estancias en la capital guipuzcoana. Su restaurante, ‘Brasserie Mari Galant’, es otro de los grandes reclamos del hotel, con una carta que alberga opciones clásicas de la cocina vasca como las kokotxas de merluza al pilpil y las alubias de Tolosa o la opción de probar su menú degustación.
‘HOTEL DE LONDRES Y DE INGLATERRA’ - Zubieta Kalea, 2. Donostia, Gipuzkoa. Tel. 943 44 07 70.
Los tonos azulados y grisáceos de la decoración recuerdan al mar Cantábrico. Foto: Sofía Moro
El bello entorno natural que rodea la localidad de Garai lleva décadas atrayendo a turistas de distintos puntos de la península, que se dejan abrazar por estos valles vizcaínos y su enigmática aura. Y, para condensar esas virtudes centenarias adaptadas a los nuevos tiempos, el hotel ‘OAR Cottage’ se ha convertido en objeto de deseo para quienes llevan a cabo una escapada en estas tierras.
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as amplias habitaciones se dividen en cuatro categorías diferentes. Foto: David Triviño
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Se trata de un caserío del siglo XVI rehabilitado con el gusto exquisito de quien entiende las sinergias que se dan entre pasado y nuevas tecnologías, una visión que ha dado como fruto ocho habitaciones en las que sentirse como en casa mientras se disfruta de las atenciones propias de un alojamiento único. A la calidez de las estancias y el jardín que rodea al hotel hay que sumar el mimo de un servicio de desayuno o cena de picoteo que muestra las virtudes gastronómicas de una zona de larga tradición gastronómica. Además, sus propietarios siempre están predispuestos a recomendar diversas rutas por los bosques más cercanos al monte Oiz o por el Parque Natural de Urkiola, apenas a unos kilómetros de distancia.
‘OAR COTTAGE’ - San Miguel, 6. Garai, Bizkaia. Tel. 681 90 38 18.
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El patio exterior es el mejor balcón desde el que disfrutar de las vistas del entorno. Foto: David Triviño
Dos espíritus contrapuestos, pero vinculados, son los que ofrecen el hotel ‘Arbaso’ y el baserri ‘Basalore’. El primero de los alojamientos es un despliegue de lujo euskaldun en el centro de Donostia -justo frente a la catedral del Buen Pastor- en el que sus 50 habitaciones atesoran la elegancia y sofisticación que se observa en su fachada en un delicado cuidado por la ambientación y las nuevas tecnologías puestas a disposición del confort. Materiales de primera clase y un diseño cosmopolita son norma en el interior de un edificio que ha conservado su fachada decimonónica en la calle Hondarribia, una de las arterias principales de la ciudad.
Uno de los áticos de la quinta planta en 'Arbaso'. Foto: Javier Martínez Mansilla
Además y como complemento perfecto a una escapada a la donostiarra, el restaurante ‘Narru’ (1 Sol Guía Repsol), integrado en el propio hotel, sirve una cocina de mercado en la que degustar algunas joyas tan especiales como txuleta de ternera Guikar o pescados emblemáticos como el besugo y el lenguado.
'Narru' se sirve del mejor porducto cantábrico para su cocina. Foto: Javier Martínez Mansilla
En el caso de ‘Basalore’, el caserío al amparo de ‘Arbaso’ a las faldas del monte Jaizkibel -a unos 20 minutos de la capital guipuzcoana-, el lujo lo encarna un entorno privilegiado con lo valles que encauzan la desembocadura del Bidasoa como protagonista. Se trata de un alojamiento rural con finca propia -aquí se puede ver cómo pastan cabras, ovejas o vacas de la raza wagyu nagusi- que llegó a conquistar nada menos que a la cinematográfica familia que conforman Elsa Pataky y Chris Hemsworth con sus hijos.
‘HOTEL ARBASO’ - Hondarribia Kalea, 25 (Donostia). Teléfono: 843 93 14 00.
'Basalore' cuenta con una finca de 27 hectáreas. Foto: JAvier Martínez Mansilla
Como un faro al que dirigir el rumbo cuando parejas y familias con hijos adolescentes quieren desconectar del día a día se yergue la casa ‘Haitzalde’, un moderno caserón que domina la vista de una costa guipuzcoana que abarca desde Deba a Las Landas francesas. El estilo con el que está construido este bed & breakfast de tres habitaciones contrasta con sus homólogos en esta zona de Euskadi, dominando las estructuras metálicas, el color blanco y los elementos minimalistas. Toda una oda a la simplicidad que se ve acentuada cuando se desayuna o se descansa en las terrazas de las estancias con la perspectiva del mar en calma.
‘HAITZALDE’ - Eskimera s/n. Mutriku, San Sebastián. Tel. 943 60 48 65.
Los amantes del cine tienen un templo consagrado al séptimo arte en el hotel ‘ZINEMA7’, un alojamiento en el que cada pequeño detalle está estudiado al milímetro para hacer las delicias de los cinéfilos. Como muestra y nada más entrar, una figura sedente de Alfred Hitchcock da la bienvenida a quienes traspasan el hall, convirtiéndose en la primera parada obligada en la que hacerse un selfie.
Pero este homenaje a la gran pantalla acaba de comenzar; habitaciones con nombres de ilustres maestros de la cámara, fotografías con iconos universales y de culto, camareros y empleados customizados en base a esta filosofía embriagan cada rincón del hotel de pura esencia cinematográfica. Una gran apuesta durante los días en los que se celebra el Festival de Cine de San Sebastián, donde los aficionados pueden encontrar a su estrella favorita dando un paseo por la ciudad tras haber descansado en una estancia bautizada en su honor.
‘ZINEMA7’ - Familia Santua, 1. Donosti, Gipuzkoa. Tel. 943 44 50 00.
En pocos lugares la ubicación de un hotel se entrelaza tan íntimamente como en ‘Lasala Plaza’, un alojamiento en el que la esencia marinera de pescadores de Donosti penetra en cada rincón del edificio. Remos, caracolas y decenas de fotos de barcos y escenas propias de la mar decoran los diferentes espacios sin privar de protagonismo al homenaje que se ejerce en cada planta a diferentes museos cercanos. Un ambiente ideal para acercarse a una parte fundamental del desarrollo de la capital guipuzcoana de forma cálida y con un servicio exquisito.
Será por vistas. Asomadas sobre la bahía de La Concha, en el 'rooftop' del hotel. Foto: Sofía Moro
Mención especial merece su taberna ‘La Jarana’, templo del producto fresco en el que el mediático chef Ander González asesora al equipo de cocina a la hora de establecer una propuesta en la que brillan los huevos de caserío, las albóndigas de txuleta y foie, la ensaladilla o el rodaballo. Todo un despliegue de calidad hotelera y gastronómica para deslumbrar a una clientela en la que es habitual coincidir con los turistas americanos, ingleses o nórdicos que se dejan caer por la ciudad.
‘LASALA PLAZA’ - Plaza Lasala, 2. Donostia - San Sebastián, Gipuzkoa. Tel. 943 54 70 00.
Las fotografías maravillosas de oficios del mar convierten en minimuseos las habitaciones. Foto: Sofía Moro
Sumergirse en plena naturaleza alcanza una dimensión totalmente diferente cuando se llega las ‘Cabañas en los árboles’ de Zeanuri, unos alojamientos que dividen su propuesta entre los habitáculos de madera cimentados en las copas de los árboles y una serie de carros zíngaros instalados en la pradera del hotel. Una forma divertida de descubrir las particularidades de los parques naturales de Urkiola y Gorbea, ya que el complejo se ubica a mitad de camino entre ambos. Además de esta inmersión en el valle, los clientes pueden disfrutar de un spa ecológico y una sauna finlandesa, ideales para relajarse después de haber recorrido las diferentes rutas que transitan por los alrededores. Toda una experiencia hotelera en la que los más pequeños no dejan de sorprenderse y divertirse gracias a una la novedosa hospitalidad de este hotel.
‘CABAÑAS EN LOS ÁRBOLES’ - Ctra. N-240, km 26-27. Zeanuri, Bizkaia. Tel. 675 97 00 72.
Hay varios carros disponibles para dormir en plena naturaleza. Foto: Beatriz Vigil
Hay quien prefiere la privacidad de un apartamento propio que los espacios comunes propios de un hotel, que en algunos casos pueden llegar a ser incómodos. Para estos clientes están pensados los apartamentos ‘Feel free’, unos alojamientos ideales para poder vivir una escapada como a cada uno tenga a bien sin las rigideces de los hoteles. La compañía tiene 140 pisos distribuidos por Donosti, todos ellos equipados con camas mullidas de un blanco inmaculado, maderas en el suelo y sofás en tonos neutros, además de comodidades tecnológicas que hacen de la estancia un lugar cómodo y placentero, pudiendo elegir alojamientos con diferente número de habitaciones en base a las necesidades del huésped.
‘APARTAMENTOS FEELFREE’ - Peña y Goñi, 3. Donostia, Gipuzkoa. Tel. 943 56 36 54.
Da gusto poder relajarse un rato antes de seguir pateando la ciudad y sus alrededores. Foto: Garikoitz Díaz
Si por algo se caracterizan los turistas que deciden pasar unos días en Euskadi es por su deseo por descubrir su icónica gastronomía. Varios alojamientos combinan ambos negocios bajo el mismo paraguas, como el caso del ‘Akelarre’ de Pedro Subijana. La vertiente hotelera se caracteriza por el lujo propio de un hotel de cinco estrellas que alberga tres espacios gastronómicos diferentes y un spa. Un abanico de posibilidades sobre el que decidir antes de salir de alguna de las 20 habitaciones o dos suites con las que cuenta el hotel.
Las terrazas con forma de platillo volante del hotel restaurante en el Monte Igueldo. Foto: Sofía Moro
En el caso de Karlos Arguiñano, el chef aprovecha la idílica ubicación de su restaurante en plena playa de Zarautz para ofrecer doce habitaciones en la parte superior del edificio. Se trata de un alojamiento ideal para descubrir las recetas del televisivo cocinero y conocer de primera mano la fuerza del Cantábrico desde alguna de las cuatro habitaciones con vistas a la bahía.
En la vecina localidad de Getaria, las hermanas Nerea y Ainhoa Lazkano han dado un nuevo aire a la casa de comidas familiar para convertirla en uno de los referentes hoteleros del municipio con el 'Hotel San Prudentzio'. Se trata de un espacio con diez habitaciones en el que las perspectivas se dividen entre el viñedo de txakoli y el Cantábrico. En cuanto al apartado gastro, su oferta se caracteriza por el espíritu de txoko gourmet en el que los clientes pueden llevar a cabo un self service en el que destacan las elaboraciones frías y calientes de productos icónicos de la tierra como el bonito, las antxoas y las sardinillas de Getaria o el jamón de los cerdos Maskarada.
Rodeado de viñas de txacolí, el Hotel 'San Prudentzio' cuenta con un 'txoco gourmet' para los clientes. Foto cedida.
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
