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¿Te acuerdas de los míticos helados de hielo empaquetados en un cartón alargado? No había verano sin el famoso calippo. Antes, los kioskos del barrio marcaban la tendencia de turno. Ahora, son las redes sociales las que nos adelantan la última moda en comida callejera. Con ese espíritu, comida para llevar con un packaging atractivo, ya está triunfando en la escena gastronómica el sushi pop.
Por si la imagen del helado no te viene a la cabeza, te explicamos el qué, el cómo y el dónde de esta nueva forma tan viral y, por qué no decirlo, súper cómoda de comer sushi. El sushi pop es un maki empaquetado en un cartón circular, con un tubito tamaño pajita con salsa soja con el que puedes aderezar el roll al tiempo que empujas la base del cartón para seguir disfrutando del sushi, bocado a bocado. Aquí no hacen falta nada de palillos, que a muchos comensales se les resisten por requerir cierta destreza.
Desde las calles de Nueva York, este invento tan sencillo como práctico dio el salto a Tik Tok, que hizo el resto a la hora de popularizar y viralizar el formato. Otras capitales europeas han empezado a abrir puestos o restaurantes de sushi pop y aquí no nos hemos quedado atras. Esta moda tan instragrameable para comer sushi ya ha llegado, de momento, a Madrid. En la calle Echegaray, en pleno barrio de Las Letras, ya puedes lanzarte a probarlo.
Como habrás imaginado, en el universo del sushi-pop, la mitad de la experiencia es compartir por redes sociales o con quien quieras que estás probando lo último de lo último. La otra mitad es disfrutar de la comida, tienes 6 o 7 variantes que van desde el Spicy Tuna o el Dragón, con aguacate, queso crema y salmón y los precios varían entre los 11 y los 14 euros. En la carta del local en Madrid, el salmón, atún, mango, queso o aguacate son algunos de los ingredientes con los que juegan en esta roll de sushi de tamaño considerable. Ideal para compartir o solo para ti, si vas bien de apetito.
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