'Corral de la Morería', 'Omeraki' y 'A Barra': tres restaurantes de serie

Los Soles que saltan a la pantalla con Reina Roja

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09/04/2024 –

Actualizado: 06/03/2024

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'El Corral de la Morería', 'Omeraki' y 'A Barra' se convierten en tres de los escenarios gastronómicos que aparecen en Reina Roja, la serie protagonizada por Vicky Luengo y Hovik Keuchkerianv en Prime Video. Y todos lucen sus Soles Guía Repsol.

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1. 'Corral de la Morería' (3 Soles Guía Repsol)

Con sus más de 60 años de historia, el 'Corral de la Morería' está considerado uno de los tablaos flamencos más antiguos de España. Sus espectáculos emocionan y te ponen la piel de gallina con cada taconeo, braceo y soleá. Situado frente a las Vistillas, el cocinero David García dirige el restaurante gastronómico con una cocina brillante que une sus raíces vascas con la esencia de este templo del flamenco. No dejes de probar. los tallarines de calamar con un toque picante y caldo de chipirón.

Blanca del Rey, Alba Heredia, Olga LLorente, El Junco, Dream Madrid

'Corral de la Morería' está considerado uno de los tablaos flamencos más antiguos de España.

Memorable es también la bodega que atesora Juanma del Rey, con más de 1.200 referencias del Marco de Jerez, muchas de ellas auténticas joyas. El restaurante aparece en los capítulos 4 y 6 de Reina Roja, un empeño personal de Amaya Muruzubal, showrunner de la serie, que adora este lugar y todo lo que representa. Es además uno de los 1000 sitios que ver antes de morir, según The New York Times.

CORRAL DE LA MORERÍA. C. de la Moreria, 17, Centro. Madrid. Tel. 913 65 11 37

Corral de la Morería
noviembre 2017
Chef David García

El cocinero David García y el experto en Jerez, Juan Manuel del Rey.

2. 'Omeraki' (1 Sol Guía Repsol)

'Omeraki', el restaurante del televisivo Alberto Chicote y su mujer Inmaculada Nuñez, también tiene su presencia en la serie de Prime Video. Y no es casualidad: Juan Gómez Jurado -autor de la novela- es gran amigo de Chicote y desde la serie han querido hacer un guiño a este universo gastronómico que aparece en distintos momentos del capítulo 2.

Chicote junto Inma Nuñez, directora del restaurante y pareja del chef.

Con 'Omeraki', Chicote ha dado forma al sueño personal que siempre tuvo en la cabeza. Recién premiado con 1 Sol Guía Repsol, defiende una cocina libre y sin ataduras, que cambia cada semana según lo que marque la temporada y el mercado. En su local de 400 metros cuadrados apuesta por la sostenibilidad con mesas de madera reciclada, paneles solares, un lucernario de cristal que deja pasar la luz, aerotermia y uniformes hechos de telas recicladas, entre otras cosas. Un escenario perfecto y de lo más apetecible.

'OMERAKI'. C. del Duque de Sesto, 27. Madrid. Tel. 910 88 03 26

Preparación y terminación en mesa de "Mi media Naranja"

El restaurante luce un enorme espacio diáfano con cocina central.

3. 'A Barra' (1 Sol Guía Repsol)

En el capítulo 3 de este thriller español dirigido por Koldo Serra aparece un clásico madrileño del barrio de Salamanca: 'A Barra'. Abierto en 2016, este restaurante saca a relucir los ibéricos de Joselito y las conservas vegetales de La Catedral, ambos socios propietarios-. Sus Huevo de Moss con tallarines de jamón y anguila ahumada es uno de los hits de la carta.

En su cocina mandan las verduras y conservas de La Catedral. Foto: A´Barra

Elaboraciones clásicas y de temporada marinadas con una bodega que roza las 1000 etiquetas seleccionaadas por el sumiller Valerio Carrera. Todo en un elegante comedor de madera y líneas vanguardistas, que se complementa con una exclusiva Mesa del Chef y la barra A' Nómalo, con propuesta propia para vivir distintas experiencias.

'A BARRA'. C. del Pinar, 15. Madrid. Tel. 910 21 00 61

El sumiller Valerio Carrera.