Coctelería en el evento Noches del Mercado en Vallehermoso (Madrid).

‘Noches de Mercado' en Vallehermoso (Madrid)

Gastronomía, música y cócteles, el mejor maridaje en Vallehermoso

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Actualizado: 17/10/2025

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Ya están aquí las ‘Noches de Mercado’ en Vallehermoso, una nueva experiencia para maridar gastronomía, cócteles y música de la mano de algunos de los establecimientos más reconocidos de Madrid. Ven a probar una combinación llena de energía.

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El 16 de octubre fue la primera cita y el próximo 6 de noviembre te esperamos de nuevo, de 20:30 a 23:30 horas, en las que Guía Repsol transformará una frutería del Mercado de Vallehermoso (Madrid) en punto de encuentro para disfrutar del tardeo y la noche del jueves. El pistoletazo de salida ha corrido a cargo de ‘BiBo’ (Recomendado Guía Repsol), '1862 Dry Bar' (Solete Guía Repsol) y ‘Momus Bar’, que han conquistado a todos con una propuesta líquida con y sin alcohol. Bajo las luces y la música del mercado, ‘BiBo’ (Grupo Dani García) sirvió su icónico brioche de rabo de toro, para ser degustado y maridado con los cócteles creados para esta ocasión tan especial.

Brioche de rabo de toro de 'Bibo' en el evento Noches del Mercado en Vallehermoso (Madrid).

El brioche de rabo de toro de 'Bibo'.

'1862 Dry Bar' triunfó con dos combinados clásicos con un giro moderno: Amaro Old Fashioned (con manzanilla de Sanlúcar, Amaro Montenegro y Bitters) y Golden Martini (con ginebra, vermouth seco, Dry Curaçao y Cordial de Lima). Mientras que 'Momus Bar' sorprendió con dos creaciones: Don Miso (con ron, miso y aceite de sésamo) y Highball (con whisky o con un licor sin alcohol). Highball (con Toki, geranio y té verde) y Highball sin alcohol (con té verde, geranio y cítricos)

Asistentes al evento Noches del Mercado en Vallehermoso (Madrid) el 16 de octubre de 2025.

Los asistentes pudieron disfrutar de música, bocados y coctelería.

Dj del evento Noches del Mercado en Vallehermoso (Madrid).

El puesto de la frutería se convirtió en cabina del dj.

Con el lema ‘Guía Repsol ❤️ Mercado Vallehermoso’, las ‘Noches de Mercado’ son la antesala de la próxima apertura del Espacio Guía Repsol en el mercado. Un lugar que quiere convertirse en referente gastronómico y cultural de Madrid, tanto por ofrecer experiencias y eventos irrepetibles como por conectar a los comensales con la esencia del mercado y con el sector de la hostelería.