Apertura. D'Mystic, Chueca, Madrid. Foto: Roberto Ranero

Cafeterías en Chueca (Madrid)

Tómate un café très chic

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Actualizado: 09/06/2017

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Sentarse a ver pasar el día, ya sean las diez de la mañana o las ocho de la tarde, es un lujo. La excusa perfecta es tomar un café. Charlar o dejar volar el pensamiento entre sorbo y sorbo. Bajarse un rato del mundo y simplemente disfrutar de un pequeño placer. En estos cafés de Chueca, Las Salesas y Malasaña es posible disfrutar de tu particular momento kitkat.

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Chueca, el barrio gay más popular de la capital no cuenta con muchos cafés al uso, más bien son locales eclécticos y multiusos donde desayunar (la cuestión es que muchos no abren muy temprano), tomar un tentempié a lo largo del día y, sobre todo, comenzar la noche. Locales bien puestos, con música aceptable, decoración moderna y camareros de casting suelen ser sus principales premisas. Eso sí, a partir de las 20 h. los precios de sus cartas suelen subir.

Mistura

Carlos y Carmelo son los fundadores de este pequeño local cuya principal atracción son los helados diferentes. Aquí sus frescas opciones (de helados elaborados con leche o sorbetes) se desmarcan de lo habitual por tener sabores originales, algunos de ellos de edición limitada, como el de cacahuete, caramelo y flor de sal, pera o manzana.

Artesanos del helado. Foto: Mistura.

Sus cucuruchos y tarrinas se elaboran masajeando las bolas elegidas sobre una lasca de piedra de granito a -20 grados centígrados para potenciar la cremosidad y textura del producto final, a la vez que se le añaden algunos toppings al gusto del cliente: frutos secos, miel, frutas de temporada y mermeladas o trozos de cookies, por ejemplo.

Helados artesanales de todo tipo de sabores. Foto: Mistura.

Otro de sus puntos fuertes son sus cafés, para los que usan el blend de la casa o ediciones limitadas de cafés Single Origin que van variando según la temporada. Los zumos elaborados con frutas y verduras frescas delante del comensal son otra de sus principales bazas y, para darse un gustazo, nada mejor que dejarse llevar por alguna de sus propuestas dulces: los crepes de chocolate y plátano o de miel nueces y limón, por ejemplo, los gofres de vainilla y chocolate, de sirope de arce y fruta, o de chocolate y cayena son un acierto seguro. Sin olvidar sus tartas o tostadas.

MISTURA - Calle Augusto Figueroa, 5. Madrid. Tel. 917 55 63 91.

Café Acuarela

Este veterano local de Chueca –lleva más de 20 años abierto– es único en su especie no solo por haber estado durante todos estos años mano a mano en la lucha por los derechos de la comunidad LGTBI, sino también porque pone un toque singular al barrio. El 'Café Acuarela' destaca principalmente por su arquitectura.

Un café de toda la vida. Foto: Acuarela - Facebook.

Es un establecimiento pequeño y de construcción redonda que le da el aspecto de una casa de muñecas. Su interior también es sorprendente: fotos antiguas, figuras de ángeles, lamparitas con pantallas de flecos o mesas de madera que evocan otros tiempos le dan un aspecto abigarrado y barroco marcado, además, por su tenue iluminación. Sirven cafés e infusiones pero también cócteles, con una carta clásica –aunque están abiertos a las sugerencias de los clientes– en la que no faltan el mojito y la caipiriña, eso sí, elaborados con materias primas naturales y de calidad.

CAFÉ ACUARELA - Calle Gravina, 10. Madrid. Tel. 915 22 21 43.

Mamá Inés

Abierto en 1999, es un referente de Chueca. Aquí se dan cita desde los oficinistas de la zona que buscan un sitio para desayunar hasta los clubkidders que empiezan a entonarse para seguir la noche. Su principal baza es que tiene una amplia oferta para cada hora y momento del día.

Aquí se puede desayunar, almorzar, comer y cenar.

Se puede desayunar, tomar un café, caña o refresco a mediodía, merendar, comer o cenar algo rápido o lanzarse a las primeras copas del viernes noche. Hay tostadas, tartas, chocolate con churros... y cuentan con platos de pasta, sándwiches, platos de cuchara o ensaladas, entre otras muchas suculencias. También tiene sillas cómodas donde sentarse y pasar un largo rato escuchando su selección musical que, hay que decir, está muy bien escogida.

MAMÁ INÉS - Calle Hortaleza, 22. Madrid. Tel. 915 23 23 33.

El público del local es tan variado como su carta.

D’Mystic

Poco a poco, este Coctail & Lounge Bar se ha convertido en uno de los más frecuentados de Chueca sobre todo, por sus camareros, los saraos que organiza y los amplios ventanales perfectos para ver y ser vistos. Abren por la mañana (no muy temprano), por lo que resulta perfecto para ir a desayunar con un reconfortante café y, por ejemplo, una exquisita ración de tarta de zanahoria y pasar un buen rato con el ordenador conectado a su wifi.

Pese a que no abre muy temprano, lo tiene todo para un reconfortante desayuno.

Aunque, cuando más se anima el local es por las tardes-noches, cuando su parroquia, predominantemente masculina, se acerca por allí para tomar los primeros cócteles. Organizan divertidas fiestas y cuentan con pantallas de televisión donde retransmiten desde partidos de fútbol hasta la gala de Eurovisión.

D’MYSTIC - Calle Gravina, 5. Madrid. Tel. 913 08 24 60.

Cuando más animado está este local es por las tardes-noches.

Valentina

Es un acogedor café-bar perfecto para reunirse con los amigos a desayunar, merendar o tomar los primeros tragos de la noche. En su carta hay una gran variedad de tés e infusiones (verde, blanco, negro, roiboos, rojo…) además de cafés (capuccino, vienés, moca…) acompañados de bizcochos y tartas caseras, tostadas con tomate y aceite o pincho de tortilla.

Todos los bizcochos y tartas de Valentina son caseros. Foto: Valentina - Facebook

Cuenta con una carta de cócteles tradicionales como mojito (de fresa, clásico o de mango), gin-tonic, dry martini o margarita, perfectos para disfrutar con calma en el afterwork. Su selección musical es excelente y su decoración, muy personal, no deja indiferente a nadie.

VALENTINA - Calle Pelayo, 26. Madrid. Tel. 914 49 68 29.

DelliCare Bio

En DelliCare tratan la belleza tanto desde el interior como el exterior. Aquí no sólo ofrecen los tratamientos estéticos más innovadores y con productos naturales, sino que también cuenta con un café donde tomar algo a base de ingredientes beneficiosos para la salud y el bienestar.

Bella por dentro y por fuera. Foto: Facebook

"Con la alimentación bio garantizamos más nutrientes embellecedores disponibles para las células. De esta manera, se puede potenciar la belleza, revertir el envejecimiento y perder peso. Belleza desde dentro hacia fuera", aseguran en DelliCare. Así tienen bebidas y smoothies, a base de leche de arroz y coco, frutas de temporada, té matcha, semillas de cáñamo o de chía y bayas de goji.

Una cafetería con carta bio. Foto: Facebook.

Cuentan con una importante carta para picar donde no faltan los dulces (bizcocho de zanahoria, cookies, magdalenas veganas...) los bowls con copos de avena, leche vegetal, semillas variadas, canela, arándanos liofilizados, o las tostas de hummus vegetal, pesto verde casero o aguacate.

DELLICARE BIO - Calle Pelayo, 45. Madrid. Tel. 910 23 57 59.