Cambium
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Guía Repsol
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Acogedor restaurante rodeado de alta montañas, situado en el centro del precioso pueblo de Sallent de Gállego y regentado por el chef David Guillén, quien hasta 2022 regentó la Venta Petruso en el Portalet, a pocos metros de la frontera francesa. Está algo escondido: se accede subiendo una larga escalera. Interior de madera y un gran ventanal con vistas. Cocina aragonesa con producto local y toques de autor (excelente trucha marinada) y buena oferta de carnes y pescados a la parrilla.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
Localización
Pl. Valle de Tena, 7, 22640 Sallent de Gállego, Huesca