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2 Soles Guía Repsol

Asador O'Pazo

Calle Pazos 0, s/n. 15900, Padrón, A Coruña.

Ubicado en un hotel de carretera, el asador ‘O’Pazo’ basa su oferta en la excelente calidad del producto, que trabaja principalmente a la brasa.

Sobre su parrilla se posa carne de vaca rubia gallega, tentación que en casa de los hermanos Manuel y Óscar Vidal (maître y cocinero) convive con otros manjares de la huerta padronesa y, sobre todo, lustrosos pescados y mariscos de las Rías Baixas y de las lonjas de Ribeira, Rianxo y A Pobra do Caramiñal. La amplia bodega permite maridar todo con referencias nacionales e internacionales, sin olvidar los vinos gallegos.

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Óscar Vidal y Manuel Vidal ('O'Pazo') Foto cedida por el restaurante

Ubicado en un hotel de carretera, el asador ‘O’Pazo’ basa su oferta en la excelente calidad del producto, que trabaja principalmente a la brasa. Sobre su parrilla se posa carne de vaca rubia gallega, tentación que en casa de los hermanos Manuel y Óscar Vidal (maître y cocinero) convive con otros manjares de la huerta padronesa y, sobre todo, lustrosos pescados y mariscos de las Rías Baixas y de las lonjas de Ribeira, Rianxo y A Pobra do Caramiñal. La amplia bodega permite maridar todo con referencias nacionales e internacionales, sin olvidar los vinos gallegos.

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