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Una caja de sorpresas gastronómicas en el corazón de Santa Cruz de Tenerife. La pareja formada por Icíar Pérez y Juan Carlos Pérez-Alcalde dirige desde verano de 2024 las riendas de un negocio que parte de ingredientes sencillos para construir platos complejos Una antigua casa del siglo XIX ofrece el contexto ideal para una cocina marcada por una visión muy particular de la gastronomía canaria. Aquí no hay artificios, pero sí fondos que exigen paciencia al fuego y mucha creatividad ejercida sobre producto de cercanía. Solo siete mesas permiten disfrutar de su propuesta a la carta o en un atractivo menú degustación. Ojo a los cafés de especialidad: piden sobremesa.
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