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Boadella i les Escaules , Girona/Gerona
'El Trull d'en Francesc', ubicado en Boadella i les Escaules (Girona) cerca de la frontera con Francia, ofrece cocina tradicional catalana. El producto es el protagonista, ya sea cocinado a la brasa, al horno o guisado.
Los alimentos de proximidad, frescos y de calidad, forman los menús gastronómicos que crean cada temporada en los que se puede degustar la cocina típica ampurdanesa, como los tradicionales canelones o los calçots. En la bodega albergan más de 700 referencias con vinos de la zona del Alt Empordà, del resto de Cataluña, y de otras zonas de España y Europa.
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