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Aires industriales, neones y un toque hipster para una de las mayores sorpresas de Mérida.
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Aires industriales, neones y un toque hipster para una de las mayores sorpresas de Mérida. Su cocina viajera —Asia, México, España— practica el estilo omakase: confianza plena en el chef para disfrutar de su menú cerrado y desconocido, siempre influenciado por la cocina callejera. El ingeniero Carlos López y la educadora Jara Jiménez han desarrollado una interesante carrera profesional en la hostelería entre España y Andorra hasta volver a casa para impulsar este singular proyecto, abierto en verano de 2021. Solo doce comensales para una barra desde la que disfrutar de la sobresaliente propuesta gastronómica. De influencia internacional, se sirve cuatro días a la semana.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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