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Vigo , Pontevedra
'Durán' se nutre de la ría gallega para ofrecer una cocina de mercado en la que priman los pescados y mariscos frescos. La base es la técnica tradicional en la que ponen el foco en la materia prima de calidad. La empanada es otro de los imprescindibles de este local.
Otra de las especialidades de este restaurante de Vigo son los guisos, como es el ejemplo de la cazuela de la abuela. Un plato que consiste en una base marinera donde se le añade rape, vieiras, huevos y patata. También disponen de una variedad de arroces que preparan con productos del mar. La bodega cuenta con más de 140 referencias representando lo más destacado del panorama vinícola.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
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