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Un aire de venta rural, un comedor que mantiene la esencia de los antiguos mesones y una apuesta firme por la cocina cinegética y autóctona de los montes de Toledo son las claves de Casa Parrilla, un proyecto genuino y arraigado al terreno.
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Un aire de venta rural, un comedor que mantiene la esencia de los antiguos mesones y una apuesta firme por la cocina cinegética y autóctona de los montes de Toledo son las claves de Casa Parrilla, un proyecto genuino y arraigado al terreno. Aquí la tradición se respeta y se eleva a alta cocina, con elaboraciones que giran en torno a las carnes de caza mayor y menor, setas y hongos silvestres, hierbas aromáticas, azafrán, aceites de oliva, mieles... Con huerto propio, un destacado carro de quesos manchegos y un menú degustación que evoluciona según la temporada, Casa Parrilla se ha consolidado como destino gastronómico de referencia en esta región.
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