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En el sugestivo pueblo de Artíes, en el corazón del Valle de Arán, se encuentra el hotel con balneario Casa Irene, un refugio montañés con medio siglo de historia y alma gastronómica. La sencillez y el mimo hacen brillar el recetario aranés. Bajo la dirección de Andreu Vidal, su restaurante propone una cocina de montaña actualizada, basada en el producto pirenaico. Setas, trucha, caza y carnes de proximidad conviven con elaboraciones delicadas y salsas de fondo clásico. No faltan los arroces melosos, los guisos de cuchara, ni los postres caseros que homenajean la tradición local. En su acogedor comedor de madera, la calidez acompaña cada bocado.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
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