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Charo Carmona lleva décadas recuperando la memoria culinaria de Antequera. El resultado de esa búsqueda y curiosidad es un restaurante donde viajar en el tiempo y sentirse como en casa, con platos que hablan de la antigua cultura árabe, judía y cristiana.
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Charo Carmona lleva décadas recuperando la memoria culinaria de Antequera. El resultado de esa búsqueda y curiosidad es un restaurante donde viajar en el tiempo y sentirse como en casa, con platos que hablan de la antigua cultura árabe, judía y cristiana. Ubicado en un viejo edificio del siglo XVII, Arte de Cozina transita por el recetario tradicional para ofrecer platos locales indispensables como la porra antequerana o el zarangollo. El cuchareo y las carnes completan un exhaustivo menú que se puede disfrutar en tapa, a la carta o degustación. Una sorprendente variedad de cervezas se une a los vinos de denominaciones de origen malagueñas para el maridaje.
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